🇨🇺 القهوة الكوبية La Cubita ثلاث بواحدة.. عسل المذاق ولبن الفائدة وخمر المزاج واللون!

ما في الغرب فلشيوع مشروب الجعة (البيرة) وانتشاره أكثر من غيره فلقد أسموا الحانة بار (من بيرة) بغض النظر عما تقدم من مشروبات كحولية أو غير كحولية أو حتى مأكولات أخرى خفيفة.. فيمكنك الذهاب للحانة لتناول طعام غداء أو عشاء من دون أن تعاقر الخمر أو أن تكون لها من الشاربين

الاستمتاع بشمس ديسمبر في هافانا وقهوة الإفطار على بار بداخل شقة الماليكون

القهوة الكوبية La Cubita حيث تجمع ثلاثا في وعاء واحد, عسل المذاق ولبن الفائدة وخمر المزاج واللون! و في البار بالمناسبة تستطيع أن تطلب شاياً أوماءاً أو قهوة و أحيانا طعام كذلك إن كنت جائعا, أي أنه ليس فقط مكانا للسكر والعربدة كما هو مدلول الكلمة في العقل الجمعي للمشارقة فقط, القضية وما فيها لشيوع شرب القهوة لدينا أو لأنه كان الغرض الأساسي الذي افتتحت lمن أجله المقاهي آنذاك فاشتُق اسم المقهى من المشروب الرئيسي وحرفه بعض المحدثون لكافيه Café أو كافيتيريا Cafeteria أو نطقه المصريون قهوة مبالغة في التسمية أو لعله مجاز مرسل علاقته السببية ليساووا بين المشروب Kaffee/Coffe/Kofie والمكان Café/coffee shop or coffee bar/het café

أما في الغرب فلشيوع مشروب الجعة (البيرة) وانتشاره أكثر من غيره فلقد أسموا الحانة بار (من بيرة) بغض النظر عما تقدم من مشروبات كحولية أو غير كحولية أو حتى مأكولات أخرى خفيفة.. فيمكنك الذهاب للحانة لتناول طعام غداء أو عشاء من دون أن تعاقر الخمر أو أن تكون لها من الشاربين، فمثلاً في أقدم وأشهر حانات أيرلندا الشمالية Irish Pub في مدينة بلفاست Belfast حانة The Crown لا يفوتنك أن تطلب الوجبة البريطانية الشهيرة Fish & Chips البطاطس مع سمك القد المقلي، فهم يصنعونها بمهارة مشهودة ولدى الأيرلنديون كذلك تصنيف اجتماعي انعكس على اللغة المحكية فإن قلت ايريش پب Irish Pub فلابد وأن مستواه شعبيا مثل كلمة قهوة لدى المصريين كناية على أنها قهوة بلدي ستحد فيها معسل قص وسلوم وشاي وقهوة وسحلب بأسمائها وبأسعار معتادة.

أما لو وجدت الحانة بنت ناس ويجلس عليها وجهاء القوم فلا توصف بأنها پب وإنما ليكوور صالون Liquore Salon فالكلمة تتناسب مع المحافظين الوجهاء منهم ولقد جالست هناك على سبيل المثال رئيسة نادي الروتراكت (وهو الصيغة النسائية من الروتاري) في جلسة عائلية لطيفة - فتجمعني صداقة وطيدة من بعض أفراد أسرتها - تناولنا فيها غداءا خفيفا ولم تكن الأسعار غالية بفجور كما يفعل المصريون والعرب في الأپارتايد الإجتماعي بين أماكن المقاهي الشعبية و "الكافيهات" ذات المنيمم تشارج Minimum Charge الذي بلغ على مقهى قاهري في 2009 ثلاثمائة وخمسين جنيها 50 يورو ساعتها فطفقنا أن نبالغ في طلبات عصائر وقهوة وشيشة (نارجيلة) وسحلب وسلاطة فاكهة كي نصل للثلاثمائة جنيه وخمسين في هذا الوقت فلقد كانت لازالت مبلغا كبيرا على مقهى, صحيح كان المقهى يطل على النيل لكن الثمن مبالغ فيه وفهمت أنهم يدفعون الناس بهذا دفعاً لطلب المشروبات الكحولية ذات الربح الأعلى لكنني كنت محبطا لهم كالعادة :)) أستمتع الآن بقهوتي لاكوبيتا في بار ملحق بالشقة التي تطل على الماليكون Malecón - النهج الرئيسي أو كورنيش مدينة هابانا Havana عاصمة كوبا - ولقد كانت الشقة مطعما حتى عهد قريب لذا كان البار بهذا الحجم فالصورة تظهر جانبا منه فقط!

#بـن_فضلان_في_بلاد_الكاريبي#الرحلة_الكوبية

— in El Malecón, Camagüey, Cuba.